Cómo decorar un pastel: consejos para el hogar de los panaderos

Buscando productos de confitería de la producción industrial inevitablemente caen en la depresión: parece que la casa nunca salen tan hermoso y original de decorar un pastel hecho por su propia cuenta. En realidad, es mucho más fácil de lo que parece, y con el fin de decorar el pastel en casa, no necesita costosas y adaptaciones específicas, experiencia y habilidades especiales. La fantasía – que es el principal componente de éxito en este negocio. Pero los consejos prácticos que usted encontrará en esta publicación.

El contenido del artículo

Preparar la crema

Cómo decorar un pastel: consejos para el hogar de los panaderos

En la superficie de la torta aparecía pulcro y comestibles bordyurchik, hojas y flores, lo necesario para preparar la crema, que no será extendido debido a su elasticidad y densidad.

Una de las opciones de cómo decorar el pastel de crema dulce es el uso de la leche condensada. 4-5 cucharadas de este producto mixta so100 gramos de mantequilla de buena, clavado a la condición del aire.

Que las decoraciones de la crema no era del mismo tipo y color, el acabado de la masa puede ser teñido con industriales o de tintes naturales. El papel de este último puede ser el jugo exprimido de la espinaca, la zanahoria o la remolacha, el mismo café instantáneo o el cerezo.

Si usted no tiene un especial de pastelería jeringa o en el bolso, las rosas, bordyurchik y los pliegues se pueden formar usando la hoja de papel doblada en forma de cono. Él cortó la punta de abajo, a continuación, taper lleno hasta la mitad con la crema.

Experimentando con fondant

Para trabajar con fondantmero placer como el de la magdalena de material es ideal para el modelado de los diferentes tipos de figuras, florales, geométricos y composiciones florales. No necesariamente para comprar caro ready-made fondant, porque realmente hechos en casa con la masticación de malvaviscos – malvaviscos.

En este caso, se deben seguir estas recomendaciones sobre cómo decorar tu pastel con fondant:

Cómo decorar un pastel: consejos para el hogar de los panaderos
  • Un pequeño número de malvaviscos derretidos en un baño de agua o en el microondas;
  • La masa obtenida se agrega colorante de alimentos a la sombra deseada, un poco de leche entera o agua con ácido cítrico;
  • Cómo llegar de un maestro de pastelería, para decorar bueno y limpio, y el pastel sería presentable y apetecible, en la melcocha masa es añadir un poco de mantequilla. Entonces va a ser más dúctil y maleable;
  • El siguiente paso será añadir la harina tamizada y el azúcar en polvo, tomada en la proporción de 1:1 o 3:1. La harina de papas entregar el terminado de la almáciga de la excesiva empalagoso;
  • La pulpa, a continuación, se cae de la vajilla en la mesa, se espolvorean con azúcar en polvo, y debe ser bien agitado, como se hace con la prueba convencional. Tan pronto como deje de pegarse a las manos, usted puede empezar a esculpir la composición deseada.

Si la almáciga no fue utilizado inmediatamente y en su totalidad, usted puede envolver los alimentos en una bolsa de plástico y guarde en el refrigerador durante tres meses.

La guinda

La guinda es una pastelería el dibujo de peso, lo cual es ideal para decorar una casa de pastel de chocolate.

Se realiza de la siguiente manera:

Cómo decorar un pastel: consejos para el hogar de los panaderos
  • En un tazón de mezclado fresco refrigerado sola proteína y una cucharadita de jugo de limón;
  • El billete se agrega el azúcar en polvo, 200 g;
  • La masa es azotado hasta entonces, hasta que se vuelve tan espesa que no era ningún problema para exprimir una pastelería de la jeringa o casera de un cono de papel de construcción.

Opciones y patrones para decorar el pastel en el hogar, mediante la formación de hielo, es mejor dibujar o imprimir por adelantado. A continuación, el papel con el dibujo superpuesto alimentos sólidos de polietileno, que es más lubricado con aceite de oliva.

Cómo decorar un pastel: consejos para el hogar de los panaderos

Además, delgada y sólida líneas, los contornos de la joyería de la intención para la decoración de la superficie y los lados de la torta. Las piezas se dejan secar, que puede tomar varios días.

Del mismo modo, se puede decorar la masa de rejilla figuras, utilizando el chocolate derretido de diferentes colores. Otra opción de personalmente cómo decorar la tarta con el chocolate, es frotar sobre una gruesa o fina del rallador. Parece que demasiado cursi?

Trate de combinar fichas de diferentes facciones, para hacerla más grande o rodar el chocolate fundido en un largo y elegante tubo, el uso de un tratamiento de un color diferente, añadir a la inventó composición de los frutos secos o frescos (secas) de frutas y bayas.

Un ganar-ganar

La forma más fácil y brillante maneras de decorar un pastel por su propia cuenta, es el uso de fresco, congelado y conservas de frutas y bayas.

Cómo decorar un pastel: consejos para el hogar de los panaderos

De postre, decorado con estos productos es siempre de interés gastronómico, y se quedó sin la atención adecuada. Y esto es a pesar del hecho de que prácticamente todas las formas de decorar el pastel de frutas disponibles en términos de Financiación y ejecución.

Por ejemplo, brillante e inusual ve pasteles, generosamente cubierto con crema o blanco hielo en el que en un círculo forrado con rebanadas o trozos de tu fruta favorita. En este caso, la mayoría de combinación ideal será arándanos, grosellas y fresas.

Más suave se ve la torta, todos cubiertos con la misma crema blanca en la parte superior de prolijamente organizado rebanadas de uvas, kiwi, naranja o piña. Puedes mostrar un poco de paciencia e imaginación, y poner la fruta de la rosa o incluso la totalidad de la composición.

Pastel de Chocolate sólo se ve ventajosa con fresas maduras. Por otra parte, las bayas no se puede ni cortar, y para decirlo todo, al mismo tiempo decorar hojas de menta fresca.

Como se puede ver, para hacer sus pasteles caseros en una verdadera obra de arte — no es tan difícil.

Usted no necesita costosos productos o dispositivos, sólo la paciencia, la diligencia, la imaginación y el buen humor.