Pasta: ¿qué son y cuáles de ellos son útiles

La Pasta es uno de los más habituales de los productos. La usamos casi a diario sin pensar en los beneficios o perjuicios. Estos suministro de los productos de nuestro cuerpo con energía, ya que consisten en hidratos de carbono complejos.

Si usted consume este producto, la sensación de plenitud no va a salir para un largo tiempo. Sin embargo, es posible decir solamente sobre la pasta de sémola de trigo.

El contenido del artículo

Composición

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Todo depende de lo que las variedades de trigo preparados con este producto. Si suave, la pasta no hay casi nada útil. Pero el índice glucémico son altas, por lo tanto, cuando se utiliza aumentará el nivel de glucosa y añadir el exceso de calorías.

Es un asunto muy distinto si se sirve como la base de sémola de trigo. En este caso, el producto contiene vitaminas B1, B9, B2, PP, E, así como minerales – potasio, el fósforo, el hierro, el manganeso y el aminoácido triptófano. El triptófano mejora el estado de ánimo y normaliza el sueño. Además, este producto contiene proteínas vegetales y fibra.

El índice glucémico de este producto es de no más de 40. Sólo este tipo de productos proporciona a nuestro cuerpo con energía por un largo tiempo y por lo tanto no es diferido en forma de kilos de más.

La harina de trigo duro, que se utiliza para la preparación de la pasta, tiene los indicadores de nutrientes son mucho más altos que los tiernos.

El uso de pasta de sémola de trigo

Debido a que este producto tiene una gran cantidad de fibra, es una manera fácil de deshacerse de los intestinos de exceso, suavemente estimular el peristaltismo. Y, en consecuencia, va a influir positivamente en todas las etapas de la digestión. Aunque la pasta no es muy vitaminas, pero su estructura química es tal que se absorbe mucho mejor que otros productos. El uso de esta propiedad es innegable.

Las vitaminas B ayudan a mantener la norma de todos los componentes del sistema nervioso: quitar la irritabilidad, la agresividad y aumentar la capacidad para manejar el estrés. Y también poseen analgésico de la propiedad que ayuda con los dolores de cabeza. El aminoácido triptófano da energía, ayuda a encontrar la fuerza para una larga duración de la operación, elimina la depresión. La vitamina E ayuda a preservar la juventud, prevenir el desarrollo de cáncer.

El consumo Regular de este producto ayuda a mejorar el nivel de hemoglobina en la sangre, fortalecer los huesos y el corazón, para deshacerse de bocio, fortalecer el sistema inmunológico, menos resfriados.

Esta variedad de trigo propiedades útiles debido a su contenido de elementos traza y vitaminas.

¿Cuál es el contenido de calorías de la pasta, basado en el trigo duro

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El producto seco contiene alrededor de 330 kcal por 100 g en los productos cocinados en el número de calorías se reduce drásticamente – 100 kcal por cada 100 g. Pero en los productos de trigo blando, el contenido de calorías será mayor de 175 kcal por cada 100 g

La Pasta es útil para las personas que intentan perder peso. Después de todo, ellos son bien saturados, y después de su uso, no hay deseo de picar entre horas. Además, para la pérdida de peso productos de cocción no debe durar mucho tiempo, de lo contrario, el índice glucémico aumentará, y esto va a añadir kilos de más.

Lo mejor es cocinar cinco minutos. También, utilice el un montón de agua – 100 g de macarrones y un litro de agua.

Incluso hay una dieta especial, aquí están las reglas:

  • usted no puede comer azúcar, carnes grasas, pasteles, conservas, escabeches;
  • usted puede comer las verduras (excepto patatas), cereales, mariscos y pescados, frutas, hierbas y tés verdes, pan de centeno, negro, café y jugo;
  • la pasta debe comer para el Desayuno o el almuerzo.

Qué tipo de pasta a elegir a partir de sémola de trigo

Adecuada de pasta es de color ámbar-de color amarillo, duradero y suave. El embalaje de los Estados de la cantidad de proteínas, por lo que tiene que ser grande. Leer la tabla de valor nutricional. La marca puede ser: trigo duro o un grupo Y grado 1. Ellos no deben ser suaves después de la ebullición y se peguen durante el tratamiento térmico.

Ahora la pregunta de qué productos debe ser seleccionado para ti. De todas las variedades de pasta a elegir sólo el disco duro.

Daño

El principal daño para el cuerpo, se puede aplicar el uso de este producto con grasos, salsas, tocino, salsa de tomate. En este caso, el valor calórico del plato se incrementa. Es mejor comer ensaladas de pasta, hervidos o al vapor verduras, mariscos, pescados, hierbas.

Y he aquí una deliciosa receta de espaguetis con salsa de camarones.

Usted necesitará:

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  • tomates – 300 g;
  • espagueti – 400 g;
  • ajo – 8 dientes;
  • neotvarennogo camarón – 500 g;
  • ají – 1 pieza;
  • Albahaca – 7 ramas;
  • lima – 2 piezas;
  • la pimienta, la sal, la pasta de tomate y aceite de oliva.

Preparación:

  1. hervir los espaguetis, añadir un diente de ajo, sal, pimienta y un poco de aceite.
  2. camarón marinado, picada, tres dientes de ajo y el ají y la Bahía de jugo de limón;
  3. dejamos durante una hora;
  4. en aceite de oliva, freír el pescado literalmente dos minutos;
  5. por otro lado, freír el ajo picado;
  6. con tomates, quitar la piel, picar finamente y agregar el ajo;
  7. picar algunos de Albahaca y añadir a las verduras, agregar la pasta de tomate;
  8. cocinar cinco minutos, luego agregar los mariscos y otra hervir minutos;
  9. mezclar la salsa con los espaguetis.

Cocinar los macarrones de la comida sana, no comer con estos productos embutidos y salchichas. Y, a continuación, su cuerpo va a obtener todos los nutrientes, y por lo tanto no puede tener miedo de su figura.