Maní – un sabroso tuerca

Maní es un producto muy popular en nuestro mercado. Crudas o nueces tostadas con diferentes sabores en la tienda con una amplia variedad.

La ventaja de maní tostado en el hecho de que tiene un sabor muy agradable. Pero muchos prefieren comprar crudas peladas o con cáscara, y se prepara de la manera en que su corazón desea.

El contenido del artículo

¿Cuál es el maní?

Por cierto, el maní es chufas, que permiten a los ovarios en el suelo para que maduren. Él ya no pertenece a la familia de las leguminosas de frutos secos. Es utilizado desde tiempos muy antiguos. Los primeros consumidores de este nogal son los pueblos indígenas de América.

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Debido a que en su territorio se encuentra un jarrón en forma de maní en cáscara. Después del descubrimiento por Cristóbal Colón de América cacahuetes comenzó su viaje a diferentes países del mundo.

American agrícola químico George. Carver en 1903 comenzó a estudiar sobre él, con el resultado que se desarrolló alrededor de 300 productos. Fue la droga y la bebida, y los tintes y cosméticos, y nuevos platos, etc. En los países donde el producto crece, empezó a ser utilizado como alimento para animales.

¿Sabía usted que en el terreno de la tuerca contenido de calorías por cada 100 gramos es de 610 kcal, grasas – 50 gramos de proteína – 26 gramos de carbohidratos – 10 gramos. Es por eso que con alto contenido de calorías de cacahuete frito permite satisfacer el hambre.

También incluye vitaminas b, D, PP, aminoácidos, minerales. Pero el colesterol ausente, lo que afecta positivamente el hígado, el corazón y el cerebro. Estos frutos secos tienen un efecto colerético, mejora la atención, la memoria, la audición, promover el crecimiento y la renovación celular.

Cómo tostar el maní?

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Esta pregunta surge tan pronto como trajo a casa crudo de maní.

El asado de la tuerca puede ser utilizado como una cerveza de aperitivo, o agregar en diferentes Cosas, por ejemplo, en tartas, cupcakes, helados o bollos.

Agregar la tuerca en la ensalada, condimento o salsa, y se le dará al plato un sabor exquisito y picante.

Pasta o pasta de maní es tu favorito dulces para el té para muchos niños.

Así, hay varias maneras de cómo tostar el maní:

  • Antes de que usted puede tostar el maní en el horno, que deberá ser limpiado desde la parte superior de la frágil cáscara. Interna de color marrón oscuro dejar, es fácilmente limpiados después de la torrefacción. Calentar el horno a 180 grados, en una fuente para hornear, verter uniformemente las tuercas, poner unos 20 minutos. Durante la cocción remover constantemente. Cuando usted oye un típico crujido interna skoracka empezará a oscurecer y caen con facilidad, significa que el maní, tostado en el horno, y listo. Apagar, dejar por unos minutos, luego se retira. Pelado de nuez se puede espolvorear con azúcar o sal y servimos
  • Como la fritura de maní? La manera más fácil. Tomar una olla, vierte las nueces peladas, cocinar por unos 15 minutos, revolviendo constantemente. Inmediatamente se puede añadir sal, pero sólo pequeñas. O colocar las nueces en una solución de sal durante media hora y luego se fríen en una acalorada y ligeramente engrasado sartén durante unos 20 minutos. Solución – 1 cucharadita de sal 1 Taza;
  • El microondas es una de las maneras más fáciles de rápida preparación de la tuerca. Difundir el maní en un plato (siempre plana), poner en el microondas durante 5 minutos. A continuación, mezclar de nuevo y dejar durante dos minutos. En el microondas, puedes asar como un maní en la cáscara y peladas, nueces.

La mantequilla de maní

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Puesto que ya sabemos cómo tostar el maní, vamos no es difícil cocinar 250 gramos de maní tostado pasta.

Relleno con nueces en una batidora potente. Revuelva en las migas, a continuación, en la arena – bultos – pasta suave.

Verter en un bol, añadir las dos cucharadas de krupnoizmelchennom de nogal.

Esta pasta con pan fresco, ¿qué podría ser mejor?!

Selecciona y almacena los cacahuetes

Cualquier producto que necesita para ser capaz de no sólo para cocinar, sino también para elegir y almacenar. El maní no es la excepción. Lo que usted necesita considerar cuando se compra y almacenamiento de este producto?

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  • Cuando la compra de prestar atención al hecho de que no hay rastros de insectos;
  • La tuerca debe estar seco, húmedo, especialmente en mojado;
  • El olfato, por lo que la tuerca no olor de tochnosti de rancidez o moho;
  • Si el shell tiene grietas o manchas oscuras, los cacahuetes eran obsoletos y descuidado transportados;
  • Los frutos secos deben ser lo suficientemente pesado como no a recitar en voz alta;
  • Usted necesita elegir entero crudo de maní con el pálido color rosa, casi sin olor;
  • Tuercas de la casa, asegúrese de lavarlos bajo el agua fría, pero no adictos, que no están empapados. Seca con una toalla, dejar secar completamente y se envía para ser asados;
  • Ellos necesitan ser almacenados de forma segura, en un recipiente herméticamente cerrado en el refrigerador. Frito, conservan su calidad por alrededor de un mes.

Ahora usted sabe como comprar, cocinar y almacenar los cacahuetes. Pero lo más importante es que estos nutritivos frutos secos son un digno tratar y merienda saludable para todas las ocasiones.

Cocinar usted mismo y usted se sentirá una gran diferencia entre la compra y la casera de frutos secos!

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