Preparar obras maestras culinarias de la carne de vaca ubre

Muchos ni siquiera sospechan que de la especie bovina de la ubre para hacer un plato sabroso. Después de un tratamiento térmico adecuado, este producto es suave y muy tierno. Además, cabe destacar su favor, porque está compuesto de vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo.

Preparar obras maestras culinarias de la carne de vaca ubre

El producto es alto en calorías, así que los platos preparados en su base, se puede comer mientras se pierde peso. Considere algunas recetas sabrosas y asequible de las comidas.

Este producto debe estar preparado. Para empezar está bien lavadas en agua corriente, y luego verter el agua tibia y dejar actuar durante 10 horas, de vez en cuando cambiar el fluido. Si desea aún sabor de la leche, el tiempo de remojo de 12 horas, y si usted quiere deshacerse de ella, es necesario ampliar el proceso de un día.

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Frito variante de estilo Mexicano

No sé qué deliciosos para cocinar de la carne de vaca ubre, entonces preste atención a esta receta. Producto resulta muy sabrosa y picante. Gracias a la receta original se convierte en una cerveza de aperitivo o adición a cualquier guarnición.

Para esta receta debe tomar los siguientes productos: de la ubre de la vaca, las especias, el ajo, el limón, el ají, el ron ligero y grasa de cerdo.

Esquema de la preparación:

  1. pre-remojo un subproducto y, a continuación, poner en el agua, añadir las especias y cocine hasta que estén tiernos. Luego se corta en trozos grandes;
  2. para preparar el adobo, ajo saltar a través de la prensa, añadir la picada finamente Chile, a partir de la cual debe quitar las semillas y la sal. Todo bien moler, por ejemplo, un mortero, para que escurra el jugo. Después de la cocción, agregar el jugo de limón, todo se mezcle bien y deje de 40 minutos, colar la mezcla para evitar que se quemen trozos de pimiento y el ajo;
  3. en el adobo de colocar el producto, mezclar bien todas las manos a pedazos desde todos los lados están cubiertos con la mezcla. Dejar actuar durante al menos 2 horas, para bien marinado. El paso siguiente, retire el producto y secar en todos los lados. En aceite caliente en una sartén sofreír en todos los lados. Después de eso, todo lo que necesita es flamborough, para ello, vierta un poco de ron y encender. Tenga cuidado, porque la llama de bengala. Servir con cualquier guarnición.

Cómo cocinar la carne de vacuno de la ubre de la sopa?

Hay diferentes recetas de primeros platos, sugerimos dejar en la bolsa. Cocinar todo en el modelo tradicional, pero sólo el uso de diferentes productos. El sabor de este primer plato para satisfacer los exigentes gourmets.

Usted necesita tomar los siguientes productos: 100 g de despojos cocidos (corazón, lengua, hígado y de la ubre), 200 g de carne en el hueso, ahumado 3 costilla, cebolla, pepino encurtido, 1 cucharada de pasta de tomate, 7 aceitunas, 2 cucharadas de mantequilla de limón, crema agria, perejil, una hoja de laurel, granos de pimienta y la sal.

Esquema de la preparación:

Preparar obras maestras culinarias de la carne de vaca ubre
  1. Por-los productos deben estar bien cocidos, pre-remojo en agua fría. Después de eso, cortar el mismo cubos. En el caldo, añadir la carne, las costillas, el Laurel y los granos de pimienta. Poner en el fuego y cocinar a fuego medio;
  2. pelan las cebollas cortadas en cubos y luego se fríe en aceite. Cuando esté Dorado, agregar la pasta de tomate y el pepino rallado. Saca la carne y se separe de los huesos, y luego corte en cubos. La carne de poner en el caldo;
  3. la mezcolanza de poner el frito, aceitunas, cortado en anillos. Hervir durante un par de minutos, apague el fuego y deje la tapa para infundir. Vamos con la crema agria, las hierbas picadas y una rodaja de limón.

Receta de estofado de carne de vacuno de la ubre

Producto resulta muy sabrosa y tierna. La crema agria añade un buen sabor cremoso, que complementa el plato. Alimentos preparados lo suficiente para unas 6 raciones.

Para cocinar usted debe tomar los siguientes productos: 1.5 kg ubre, 100 g de crema agria, 75 de mantequilla, cebolla grande, 3 dientes de ajo, el par de hojas de laurel, la sal y la pimienta.

Esquema de la preparación:

  1. preparar el producto es, como se mencionó anteriormente, y las cortamos en trozos pequeños, se vierte el Agua en una cacerola en la estufa. Después de hervir, poner el Laurel, la sal y en rodajas, los dientes de ajo. Agregar los pedazos de los principales ingredientes y cocine a fuego al mínimo durante 2 horas de Tiempo en tiempo es necesario para quitar la espuma. Cuando el producto se vuelven blandos, retirar y dejar enfriar;
  2. peladas y rebanadas de cebolla en anillos de media, se fríen en mantequilla. Por otro lado, freír los trozos de producto y, a continuación, agregue ya preparada la cebolla y el pimiento. Después de un par de minutos, verter la crema y cocine a fuego lento bajo la tapa durante 10 minutos después de la hora de que el plato está listo. Servir con cualquier guarnición.

La receta de las croquetas de la ubre

Para cocinar un delicioso y jugoso hamburguesas no sólo de la carne, sino también de un producto más barato. El plato es preparado por el conocido esquema, pero hay algunas diferencias.

Preparar los siguientes productos: 1 kg de producto, 2 huevos, cebolla, ajo, sal, pimienta, pasta de pan y galletas para empanar.

Esquema de la preparación:

Preparar obras maestras culinarias de la carne de vaca ubre
  1. la ubre pre-empapado blot toalla de papel y ponerlo en el congelador para que firme. Si lo desea, un producto puede pre-cocinar y, a continuación, utilizarlo para el relleno. Después de eso, cortarlo en trozos y moler en un molino de carne. A través de su miss fruta de pan, la cebolla y el ajo a gusto. Mezcle el relleno y poner los huevos, la sal y la pimienta. Una masa homogénea, poner un poco de tiempo en la nevera;
  2. el ajo saltar a través de la prensa y añadir las galletas para empanar. Retire el relleno congelado y rápidamente hacer sus hamburguesas, la masa se había fundido y no estaban flotando. Rodar en una mezcla de galletas y freír por ambos lados en aceite caliente hasta que se vuelve marrón. Para llevar las hamburguesas hasta que estén cocidas, cubrir la sartén con una tapa.

Cómo preparar ensalada con nueces y queso?

Delicioso plato adecuado tanto para diario y festivo de los menús. Esta ensalada inusual apariencia y sabor original. Preparando todo es muy simple.

El conjunto incluye los siguientes productos: 0,5 kg de producto, 1 cucharada. nueces sin cáscara 225 g de queso duro, 5 dientes de ajo, 100 g de mayonesa, sal y especias.

Esquema de preparación: remojar la Ubre y hervir hasta que estén tiernas, añadir el agua, la sal y las especias. Después de eso, secar y cortar en cubitos. Queso chuleta en un gran rallador, y los primeros frutos secos seco en una sartén seca y luego cortar. Conecte todos los ingredientes, poner el ajo picado y sazonar la ensalada con mayonesa.

Goulash de carne de vacuno de la ubre

El Goulash es el más popular de la carne además de deliciosos platos y un plato aparte. Usted puede cocinar, no sólo a partir de pasta, pero también a partir de derivados. Ahora verás por ti mismo.

Para esta receta debe preparar los siguientes productos: 0,5 kg ubre, 1 cucharada. cuchara de harina, aceite vegetal y la pasta de tomate, la cebolla, la hoja de laurel, la sal y las especias.

Esquema de la preparación:

Preparar obras maestras culinarias de la carne de vaca ubre
  1. de la especie bovina de la ubre remojo en agua fría durante 3 horas, después de hacer incisiones en la superficie. Después de un tiempo, escurrir y cortar en trozos pequeños. Añadir la sal y las especias:
  2. peladas, la cebolla cortada en cubos y freír en aceite caliente junto con la ubre hasta que se doren. A continuación, poner la harina, revuelva y cocine durante un par de minutos. Poner en una olla y vierta agua caliente para cubrir los contenidos del nivel. Incluso poner el Laurel y la pasta. Cocine a fuego lento, tapado a fuego lento durante un par de horas. Si es necesario, agregar más agua.

Todos se explican en esta publicación, las recetas son simples y si usted sigue las instrucciones sugeridas para preparar un plato puede incluso un principiante cocinar.

Estamos seguros de que el sabor de la ubre al menos una vez, que sin duda se suelen preparar sus obras de arte culinarias.

PREPARACIÓN DE UBRE DE RES SALSA DE AGUACATE Y FRESAS CARAMELIZADAS