Royal plato para el día de fiesta de las comidas – recetas de esturión en el horno completamente

En Rusia el acipenser siempre ha sido el precio, ya que incluso en el Real de la mesa se podía ver el pescado al horno. Hoy en día, cada persona puede organizar una celebración en casa, porque hay un montón de recetas para hornear de esturión en el horno.

Este plato es perfecto para cualquier tipo de celebración, pero también se puede cocinar para mi familia en un día normal. También se debe señalar que el esturión no sólo es sabrosa, pero también los peces sanos. Considere la posibilidad de un par de recetas probadas.

El contenido del artículo

Cómo cocinar todo el esturión en el horno?

Vamos a empezar con la opción más sencilla, que no necesita tener una gran cantidad de ingredientes. Servir el pescado con diferentes platos y ensaladas. La especia se solicita el uso de una gran cantidad de diferentes verdes. Ingredientes preparados será suficiente para 3-4 porciones.

En el horno para hacer el esturión en papel de aluminio, tomar tales productos: peso de la canal de 1 kg, un par de cebollas, limón, 125 g de verde, sal, pimienta y 3 cucharadas de aceite.

Todo está preparado para:

Royal plato para el día de fiesta de las comidas – recetas de esturión en el horno completamente
  1. un buen lavado, destripar y limpiar el canal. Asegúrese de quitar las branquias y los ojos. Pelan las cebollas y se lava el limón cortado en anillos, y picar la verdura;
  2. cubrir una bandeja para hornear con papel de aluminio, untar con aceite y en el centro poner un poco de cebolla, limón y hierbas. Poner el cadáver en el abdomen que poner el resto de los ingredientes. Desde que se cocina en papel de aluminio para envolver los bordes, de modo que ninguna de las aberturas. Hornear a 190 grados durante 45 minutos, Asegúrese de comprobar la preparación y servir caliente.

Receta para el esturión con patatas en el horno

Para cocinar el plato de la derecha con un lado del plato y lo mejor es escoger las papas, los que resultan muy sabrosos. Si usted está esperando a los huéspedes, a continuación, preparar un plato que va a satisfacer tanto a los adultos y los niños.

Para esta receta de esturión en el horno tomar tales productos: peso de la canal de 1 kg, una cebolla, 6 patatas, 250 g de la crema agria espesa, especias para pescado, 1 cucharadita de jugo de limón, el ajo y las hierbas.

Todo está preparado para:

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  1. usted necesita para limpiar el pescado, quitar las branquias, ojos y entrañas. Enjuague bien con agua corriente, con partes internas y externas. Es importante eliminar todas las moco. A continuación, limpie la carcasa en todas partes con la sal, las especias y el zumo de cítricos, que se retire el desagradable olor a pescado;
  2. la bandeja de horno forrada con papel de aluminio, rociar con aceite y coloque el esturión, formando un anillo. Tomar las patatas, que necesitan ser limpiados y cortados en anillos de espesor medio. Retire la cebolla de la cáscara, cortadas en anillos de media y, si se desea, se fríen en aceite hasta que estén Doradas;
  3. limpia los dientes de ajo y picar finamente, a continuación, añadir a la crema agria, y poner la sal y la pimienta. Todos mezclar bien y la salsa cubra el pescado. Poner en una bandeja de horno también las patatas con la cebolla. Vierta el agua mezclada con la crema agria. No te olvides de la sal de las patatas. Enviar el molde en el horno que debe ser calentado a 200 grados. La duración de bicarbonato – 60 min. Durante este tiempo, usted debe dos veces para lubricar el canal con salsa de crema. Servir el plato está caliente, espolvoreado con las hierbas picadas.

Receta de filetes de esturión en el horno

Quiero cocinar una salsa picante y sabroso pescado, el uso de esta receta. Si lo deseas, puedes cambiar las especias, añadir tus especias favoritas. Aún así, recomiendo a preparar una deliciosa salsa que es ideal para sterlets.

Para la cocción de tomar tales productos: esturión de peso 1 kg, 2 cdas. vino blanco seco, cebolla, limón, 35 g de mantequilla, 0.5 cucharadita de cilantro, el tomillo y el pimentón, un manojo de perejil, 100 g de aceite de oliva, 2 cucharadas de salsa de soja, la sal y la pimienta al gusto.

Todo está preparado para:

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  1. preparar el cadáver, quitar las aletas, ojos y branquias. Asegúrese de raspar el limo que está en la superficie y, a continuación, lavar el pescado en agua corriente. El siguiente paso es secar con un paño y se corta en piezas para servir. Limpiar los filetes de ambos lados con sal y especias;
  2. limpiar la cáscara de la cebolla, lavar y cortar en anillos. Lo puso en la parte inferior de la bandeja para hornear. Poner el preparado de la carne y verter sobre ellos el vino blanco. Después de que es la mantequilla, que deberá pre-congelación, luego picar en un rallador. Sin embargo, asegúrese de rociar el jugo de medio limón, y otra parte se corta en rodajas y colocarlas en la parte superior. Forma de cubrir con papel de aluminio y cocer en el horno a 200 grados durante 30 min. Después de que se retire la hoja y hornear otros 10 min.;
  3. para hacer la salsa, mezcle en la licuadora el jugo de medio limón, perejil, mantequilla y salsa de soja. Mezclar todo hasta conseguir una masa homogénea salsa. Aplicar para el acabado de los filetes.

Cómo cocer al horno de toda la acipenser magníficamente en el horno?

Ya hemos dicho que este plato estaba siempre presente en la mesa Real. Los peces serán inusuales y rellenas con delicioso relleno, que mejoran el sabor y aumentar la sensación de saciedad. Ingredientes preparados son suficientes para alrededor de 3 porciones.

Esta receta incluye los siguientes productos: 3 cebollas, 1 kg de champiñones, 1 cucharada. mucho arroz, 3 acipenser, 2 cdas. cucharadas de aceite vegetal con mayonesa, limón y perejil.

Todo está preparado para:

Royal plato para el día de fiesta de las comidas – recetas de esturión en el horno completamente
  1. limpiar el pescado, quitar las vísceras, las partes innecesarias y moco. Lave en agua, y luego limpie con sal y pimienta por dentro y por fuera;
  2. para preparar el relleno, hervir a fuego medio el arroz en un conocido manera. Setas lavar, limpiar y cortar en trozos pequeños. Por cierto, para el relleno que usted necesita para tomar 700 gramos de un preparado de cantidad. Descascarillado 2 cebollas, picar. En una sartén bien caliente el aceite y freír allí hasta que esté transparente la cebolla y, a continuación, añadir las setas. Cocinar durante 5 minutos, revolviendo de vez en cuando. El paso siguiente, poner el arroz, agregar la sal, la pimienta y preparar el relleno juntos durante dos minutos;
  3. precalentar el horno a 180 grados. Tomar la canal y de llenar su vientre de llenado. Coloque el pescado vientre hacia abajo en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio. Si tienes miedo de que el relleno se caen, la actriz envoltura de hilo. Lubrique la parte superior con una capa fina de mayonesa. Repita lo mismo con otros canales;
  4. lugar bandeja para hornear en el horno y cocinar durante media hora. Sin embargo, disfrutar de un lado del plato con el resto de los champiñones finamente picar y freír en la mantequilla hasta que se doren. A continuación, añadir la mitad de los anillos de cebolla y especias. Revuelva y cocine debajo de la tapa por otros 10 min. sirva el Pescado con guarnición.

Receta de pescado al horno con queso

Otra opción deliciosa y las comidas de fiesta. A través de la utilización de queso se forma sobre la superficie hermosa y Dorada. Seguro para deleitar a su familia en un original plato.

Para el horneado acipenser preparar este conjunto de productos: pescado, 225 g de queso, 1 kg de patatas, 5 tomates 255 g de mantequilla, 5 cucharadas de mayonesa, 100 galletas para empanar, hierbas y especias.

Todo está preparado para:

Royal plato para el día de fiesta de las comidas – recetas de esturión en el horno completamente
  1. preparar un cuerpo entero, tal como se especifica en las anteriores recetas. Limpie por todos lados, incluyendo el abdomen en el interior de las especias. Dejar por un tiempo a promarinovatsya. Peladas las patatas, lavar y cortar en rodajas. Gire el queso con patatas fritas con una batidora o un rallador. La mantequilla se derrite en un baño de vapor o en cualquier otra forma;
  2. tomar el pescado y frotar con el aceite y espolvorear con galletas para empanar. Cubrir una bandeja para hornear con papel de aluminio y untar con aceite. En el centro coloque el pescado y se cubre de todos los lados de patatas, y el cadáver coloque las rebanadas de tomates;
  3. enviar una bandeja para hornear en el horno y cocinar durante 45 minutos a 190 grados. 10 minutos antes de finalizar la cocción espolvorear la carcasa en la parte superior de queso rallado, y continuar la cocción.

Todas las recetas en este artículo permiten preparar deliciosas y muy festivo plato.

Experimentar con los ingredientes, el uso de diferentes salsas y formas de marinado para obtener su original plato. Bon appetit!