Sabroso, saludable, fácil: cómo cocinar jugoso pollo en el horno?

Pollo como, tal vez, a todos los adultos y los niños. Es por eso que ella es una invitada frecuente en la tabla informal y festivo. Carnes magras puede ser bastante seco en el paladar, y a algunos les gusta y a otros no. Si usted pertenece a aquellos que les gusta jugoso pollo, usted debe saber cómo cocinar en el horno.

Es fácil, sólo hay que encontrar la receta adecuada y a escuchar los consejos de los experimentados chefs.

El contenido del artículo

Un par de recomendaciones

Lo que usted necesita prestar atención a la hora de cocinar?

Sabroso, saludable, fácil: cómo cocinar jugoso pollo en el horno?
  • Opcional para utilizar el aceite en el proceso de cocción. Actualmente en las tiendas se puede encontrar una gran cantidad de herramientas que te ayudarán a lograr el resultado deseado. Para jugosa pechuga de pollo en el horno a fondo, puede utilizar las fundas de plástico (pueden ser de nylon) tener un clip con una de esas propiedades como la resistencia al calor. Manga de productos son procesados por flujos de aire caliente que se crean dentro de lo que permite el plato para que quede jugoso;
  • En lugar de una manga de utilizar papel de aluminio. La carne puede ser envuelto, pero sólo puede disparar a la parte inferior de la forma o el pan. La experiencia muestra que los cocineros lo que para hacer el pollo jugoso permite la opción de envolver en papel de aluminio, porque en esta realización, el jugo se queda dentro;
  • Para lograr los resultados y la elaboración de productos en forma especial. Es deseable que se trataba de hechos de cerámica o de hierro fundido ya que estos materiales se calientan de manera uniforme y poco a poco;
  • Si se cocina la carne en trozos pequeños, es mejor utilizar el formulario en el de las ollas. Piezas de pollo de tamaño medio es mejor para manejar en papel de aluminio, y el pollo entero – en el manga, así como de las principales piezas;
  • Si cocinar un ave entera, usted necesita tripa, a continuación, lave a fondo, y luego a través de la toalla para que se seque.
  • Antes de procesar el producto debe cubrir con especias, y debe hacerse tanto en el exterior como en el interior.

Cocción de aves de corral completamente

Algunas Amas de casa piensan que el proceso es complejo. De hecho, para preparar un jugoso pollo entero en el horno fácil, y eso cómo se hace.

Ingredientes:

  • Una carcasa de tamaño pequeño – 1 pieza.
  • Ajo – un par de dientes;
  • Mostaza – 1 cucharada;
  • De mayonesa 3 cucharadas;
  • Las especias.

Preparar:

Sabroso, saludable, fácil: cómo cocinar jugoso pollo en el horno?
  1. FROTE el pájaro con las especias y el ajo.
  2. Preparar la marinada. Para ello, mezcle la mostaza con la mayonesa, agregar a los ingredientes un poco de sal, revuelva bien la composición.
  3. Pollo FROTE el pollo con la marinada dentro y fuera, ponerlo en la nevera durante una hora.
  4. Pan frotado con aceite de girasol, la extendió sobre el pollo, cubrir con papel de aluminio.
  5. El horno debe estar precalentado a una temperatura de 180 grados, cuando nos sumerja el pájaro.
  6. Hornee en los más de 40 minutos, pero si usted tomó un gran canal, cocinar el pollo en el horno tarda aproximadamente una hora.
  7. Además, la lámina de la necesidad de retirar y enviar el plato para hornear por otros 10 minutos. Es necesario para el surgimiento de un delicioso crujiente.

Con patatas

Delicioso obtener la receta si el ingrediente para preparar el pollo.

Productos:

  • Patatas – 5 Uds.;
  • Pollo de tamaño mediano – 1 pieza.
  • La Pizza o a curry a gusto;
  • Aceite vegetal;
  • Herbes de Provence u otras especias al gusto;
  • Sal.

Preparar:

Sabroso, saludable, fácil: cómo cocinar jugoso pollo en el horno?
  1. Para cocinar un plato, primero necesita FROTAR el pollo con la mostaza, la sal, las especias, la infusión durante media hora.
  2. Patatas limpiar, lavar, triturar en la forma de paja, espolvorear con sal.
  3. Precalentar el horno a temperatura de 180 grados).
  4. Forma de grasa con aceite, poner en ella pechuga de pollo que debe ser en la parte superior.
  5. Anillo alrededor del pollo organizar las patatas, espolvorear con las hierbas ingredientes.
  6. La próxima cosa a hacer es enviar el formulario en el horno durante aproximadamente un tercio de las horas.
  7. Extraer el plato, revuelva suavemente las patatas para una cocción homogénea.
  8. Sumerja el pan en el horno donde debe permanecer por una hora tercera. Esto debería ser suficiente para la formación de la corteza.
  9. El plato terminado se puso en tazones, servir con la salsa.

La más sencilla receta

Cocina tomará un poco de tiempo. La cantidad de ingredientes de esta receta consiste en una pequeña.

Productos:

  • Pollo pequeño – 1 PC.;
  • Las especias, la sal al gusto.

Preparar:

  1. Enjuague el pájaro, secar con toallas.
  2. FROTAR con sal, especias, permiten promarinovatsya dentro de un cuarto de hora.
  3. Pack el pájaro en papel de aluminio.
  4. Precalentar el horno y cocer el pollo a una temperatura de 190 grados durante media hora.
  5. Ahora lo que necesita para levantar el papel de aluminio y deje que la parrilla plato dentro de un cuarto de hora (a la temperatura de 200 grados).
  6. El pudín acabado sirve con cualquier plato.

Jugoso filete de

La composición de los platos, los ingredientes que le dan un extraordinario sabor delicado.

El fileteado es necesario con el uso de dichos productos:

  • Alto contenido de grasa de la crema – 1 Taza;
  • Ajo – 4 puntas;
  • Las variedades de queso – 100 g;
  • Filete – 1 kg;
  • Aceite vegetal – 2 cucharadas;
  • Francés de mostaza – 1 cucharadita.;
  • Especias;
  • Tomillo – 3 ramitas.

Preparar:

Sabroso, saludable, fácil: cómo cocinar jugoso pollo en el horno?
  1. Filete de lavar, secar por una toalla, se FROTAN las especias.
  2. Se fríe en una sartén, debe aparecer de color marrón Dorado.
  3. Siguiente, mezcle la mostaza y la crema de leche, agregar la parte de el ajo picado, el tomillo, un poco de sal, y revuelva.
  4. Queso a nuestro jugoso pollo que va a ser asado en el horno, parrilla de usar el rallador.
  5. Poner los filetes en una bandeja de hornear (o la hoja de la galleta), cubrir con la salsa de crema y la mostaza.
  6. Desde arriba nos quedamos dormidos queso rallado, enviados en el horno.
  7. El proceso de cocción va a tomar alrededor de un tercio de una hora (máximo una hora). La temperatura debe ser de unos 190 grados.
  8. El plato resultante es jugosa, tierna, sabrosa y apetitosa de la corteza.

Aquí están las recetas que usted puede utilizar para cocinar jugoso pollo en el horno. En cualquier de ellos usted puede hacer algunos cambios si lo desea, utilizando sus especias favoritas, y otros ingredientes para el adobos.

POLLO ASADO AL HORNO JUGOSO Y FACIL - Silvana Cocina ❤