Receta de rastrojo para hacer gofres: ¿Cómo hornear un convite crujiente usted mismo?

El sabor de los rollos de obleas con o sin relleno es uno de los principales gustos de la infancia. Mientras mi madre amasaba la masa y calentaba el aparato, estábamos cerca y languideciendo de anticipación, esperando que el primer tubo estuviera listo, para poder morder con gusto la tan esperada pieza. Si tiene una plancha para gofres eléctrica o común en un estante de su armario y ha perdido la receta a lo largo de los años, es hora de recordarle este delicioso manjar, amado tanto por adultos como por niños.

Contenido del artículo

Receta para hacer pajitas en una waflera

Receta de rastrojo para hacer gofres: ¿Cómo hornear un convite crujiente usted mismo?
  • batir 4 huevos con un vaso de azúcar hasta que espese ser Espuma de Loy. Para hacer esto, es mejor usar una batidora o licuadora;
  • Vierta 200 g de mantequilla derretida, pero ya enfriada, en la composición y agregue un vaso de harina. Mezcla. La masa debe tener la consistencia de crema agria;
  • encender el aparato o calentarlo a gas, engrasar ambos lados internos con aceite y poner una cucharada de masa, cerrando bien las dos mitades;
  • sacar y Enrolle el panqueque en un tubo.

Receta de deliciosos rollos crujientes en una plancha para gofres

La receta anterior para rollos de gofres cocidos en una plancha para gofres era la más simple ... Además, una margarina especial para hornear puede ser una alternativa a la mantequilla. Pero también puedes hacer masa a base de leche. Mucha gente lo prefiere.

Pasos de fabricación:

  • moler un huevo con azúcar en el volumen de un vaso, agregar un vaso leche y 3-4 cucharadas. l. mantequilla o margarina previamente derretida para hornear;
  • agregue 1.5 tazas de harina, sal y no se olvide de la levadura en polvo - 1 cucharadita. Lubrique el interior del aparato con aceite vegetal y comience a hornear las pajitas. Si eres fanático de los postres suaves y dulces, no dejes la masa adentro por mucho tiempo. Si se sobrecalientan, los gofres quedarán demasiado fritos y crujientes, pero a quien le guste.

Receta de palitos de gofres para una gofrera a gas

Receta de rastrojo para hacer gofres: ¿Cómo hornear un convite crujiente usted mismo?
  • Derretir la mantequilla en la cantidad de 125 g al baño maría, puedes dejarla ahí para que no se solidifique nuevamente. Moler dos huevos con azúcar en coli150 g hasta que aparezca una espuma blanca espesa;
  • sin parar de trabajar con batidora, verter mantequilla derretida en la composición. El almidón en la cantidad de 50 gy 150 g de harina debe introducirse gradualmente en la mezcla, y al final agregar 150 ml de agua tibia, pero nuevamente, verterlo un poco;
  • poner la cacerola con la masa en su lugar donde hace calor durante aproximadamente media hora. Ahora puede poner el aparato en la estufa, esperar a que se caliente, engrasar las superficies de trabajo con aceite y empezar a hornear. Extienda 2 cucharadas de masa en la superficie cada vez. Enrolle los rollos calientes.

Receta para hacer rollos de gofres para una plancha de gofres eléctrica

Si le gustan los gofres finos, esta receta es para usted.

Estos son los pasos de fabricación:

  • Batir tres huevos con 125 g de azúcar, agregar margarina derretida en un volumen de 100 g;
  • tamizar la harina en la cantidad de 250 g si es necesario y agregar a la composición principal, revolviendo constantemente con un batidor. Al final agregue un paquete de vainillina. Armado con una plancha para gofres eléctrica, comience a hornear una deliciosa dulzura, sin olvidar engrasar las dos mitades de trabajo con aceite. Use 1 cucharada de masa cada vez. l.

Receta para hacer gofres crujientes en una plancha para gofres

Receta de rastrojo para hacer gofres: ¿Cómo hornear un convite crujiente usted mismo?
  • Derretir 125 g de margarina y mezclar con 50 ml de nata;
  • Batir cuatro huevos con 310 g de azúcar y combinar con los primeros ingredientes. Vierta 110 g de harina poco a poco, revolviendo constantemente;
  • caliente el dispositivo, engrase con aceite, luego de lo cual debe colocar una cucharada de masa en la superficie de trabajo inferior y extenderla. Cubra la tapa durante un par de minutos, luego abra y coloque rápidamente una cucharada de leche condensada hervida en el borde del panqueque horneado. Gire, ayúdese con un tenedor o pinzas y colóquelo en un plato.

Esta receta de panecillos crujientes en una plancha para gofres con leche condensada es popular porque no necesita cocinar el relleno durante mucho tiempo: solo obtenga un poco de leche condensada hervida con anticipación, y listo. Existen recetas para hacer pajitas con una amplia variedad de rellenos: mermelada, nata montada, mermelada, natillas, etc.

Pero la receta de conos de gofre y gofres de cualquier otra forma con leche condensada es preferible porque el relleno no se desprende del manjar terminado, lo que significa que no se ensucia las manos y todo entra en tu boca sin dejar rastro.

Así que prueba, experimenta, trata a tus seres queridos y amigos y cómete tú mismo. ¡Buen provecho!