Formas de preparación de la carpa en el horno

La carpa plateada pertenece a la categoría de peces disponibles que se pueden comprar durante todo el año en las tiendas y mercados. Este esclavo no sólo es delicioso, pero también es útil. Además, es considerado como un producto dietético, por lo que podemos incluirlo en mi menú, no tiene miedo de estropear la figura.

A muchas personas les encanta el pescado relleno, que puede convertirse en la estrella de cualquier mesa festiva. Ofrecemos a su atención un par de recetas de lo que puede abrumar incluso un principiante cocinar.

El contenido del artículo

Receta de la carpa en papel de aluminio en el horno

Vamos a empezar con la receta sencilla, que no necesita el uso de cualquiera de los condimentos y aditivos. En la final, el pescado conserva su sabor natural y resulta muy jugosa. Este plato es ideal para dietética nutrición. Ingredientes preparados son suficientes para unas 6 a 8 porciones.

Esta receta en papel de aluminio se compone de los siguientes productos: un par de cadáveres, 2 cucharadas de crema agria, la pizca de sal, el cilantro y la pimienta y limón.

El esquema de la cocina:

Formas de preparación de la carpa en el horno
  1. canal lavar, quitar las escamas y entrañas. Todavía necesidad de cortar las aletas, la cola y quitar de la cabeza. La poda no tirar porque se puede cocinar una deliciosa sopa. La carpa de todos lados, incluyendo el interior, FROTAR con sal y pimienta. A continuación, aplique la crema y espolvorear cilantro picado. Hacer el pescado cortes, y pegar las rodajas de limón y espolvorear jugo en la parte superior. Deje al menos media hora, pero, si es posible, aumentar el tiempo hasta 2 h;
  2. todos los peces envolver en una hoja de papel de aluminio para que durante la cocción el resultado de jugo derramado. Ponerlos en una bandeja para hornear o forma y poner en el horno, que debe ser de un buen calentamiento. El tiempo de cocción – 40 minutos después de la hora de la lámina de ampliar, de arriba a lubricar todavía crema agria. Coloque en el horno y hornee durante otros 15 min. Durante este tiempo, la superficie formado una costra deliciosa. Sirven para decorar, agregar una salsa favorita.

Receta de relleno y horneado de la carpa en el horno

Pescado cocinado por esta receta resulta muy sabrosa, sabrosa y tierna. Este plato es adecuado para regular cena de la familia y para la mesa festiva. Cocinar, siguiendo las instrucciones y, a continuación, todo será sin duda tener éxito.

En la receta incluye los siguientes productos: peso de la canal de 1.3 kg, sal, pimienta, 3 cebollas, zanahorias grandes, 200 gramos de queso, 3 champiñones grandes, aceite vegetal y 100 g de mayonesa.

El esquema de la cocina:

  1. preparar el relleno para que la cebolla pelar y cortar en cubos pequeños y la zanahoria FROTE con un rallador. En una sartén, picardía aceite y freír las verduras preparadas en allí. Pelar y lavar las setas y luego cortarlos en trozos pequeños y poner en una sartén. Freír hasta que se evapore la humedad, y los ingredientes son de Oro. Después de que la carne se haya enfriado, añadir el queso rallado;
  2. tomar la canal y de la limpieza de las escalas. Hacer que el vientre de la incisión y quitar las vísceras. Todavía necesidad de recortar los ojos y branquias. El siguiente paso es enjuagar el pescado en agua corriente, secar sobre una toalla de papel y, a continuación, limpie el exterior y el interior con una mezcla de sal y pimienta. Dejar durante media hora a todo empapado. Después de eso, aclarar de nuevo y seco;
  3. el abdomen de la carpa rellenar con el relleno y, a continuación, coser con hilo. Tome una bandeja de horno y untar con aceite. El resto de la cebolla cortada en aros y el lugar de manera uniforme, dado el tamaño de la canal. Poner el pescado, un cepillo con mayonesa y espolvorear queso rallado. Si usted desea conseguir un plato dietético, el uso de la crema agria. Enviar el molde en el horno desea precalentar a 170 grados. Peluche de la carpa se cocina durante horas. Antes de servir, se puede decorar el plato en cualquier forma.

En el horno para cocinar la carpa con jengibre y naranja?

Este plato va a sorprender incluso a los más exigentes gourmets, como los habituales de pescado gracias a la utiliza ingredientes es muy sabroso y aromático. Si quieres sorprender a los invitados en las próximas vacaciones, asegúrese de utilizar esta receta. Debido al largo tiempo de tratamiento térmico de los pequeños huesos se vuelven muy suave.

Este plato de la carpa en el horno preparado a partir de tales productos: 1,5 kg de carpa plateada, 90 g de jengibre, 3 naranjas, 425 ml de vino blanco seco, sal, pimienta, 2 cucharadas. los picatostes y 1 cucharadita de Albahaca seca.

El esquema de la cocina:

Formas de preparación de la carpa en el horno
  1. preparado como en anteriores recetas, carcass, limpie la sal y la pimienta en todos lados, incluyendo el abdomen. De raíz de jengibre pelado cortado en rodajas finas. Lavar el limón y cortar en anillos;
  2. un formulario con grandes tablas necesitan ser engrasadas. Poner en el fondo la mitad del preparado de jengibre y poner el cadáver en el abdomen, que ponen un poco de jengibre y un par de anillos en la parte superior de la cubierta. Vierta el vino y espolvorear con el pan frito. Un par de rodajas de naranja poner en el abdomen, y el resto se quedó todo. Sólo queda espolvorear con la Albahaca seca. La parte superior de la forma de la envoltura de papel de aluminio;
  3. poner en el horno a baja temperatura llevar el vino a hervir y cocinar por 2 horas Si desea que los huesos eran muy suaves, luego cocinar el pescado durante 4 horas. Media hora antes de la cocción, retire el papel de aluminio, el aumento de la temperatura a 200 grados y hornear hasta que todo el líquido se evapora y hasta que se doren.

La receta para el relleno de la carpa en el horno en Chisinau

Otra versión de albóndigas de pescado, que será la estrella de tu fiesta. Cocineros creen que la mejor manera de cocinar la carpa con el relleno, ya que permite mejorar su sabor fresco.

En la receta de este plato incluye los siguientes productos: peso de la canal de 1-1,5 kg, 100 g de pan de la pulpa, 100 ml de leche, 4 huevos, un par de cebollas, zanahorias, 2 cucharadas de hierbas picadas, 3 cucharadas de aceite y especias

El esquema de la cocina:

  1. el canal debe estar limpia, intestino, quitar las branquias y en otras partes no deseadas. A continuación, hacer cuidada incisiones y quitar la piel. Cerca de la cola se debe cortar la cresta para quedarse con la piel. La carne separada de los huesos, y el pan en remojo en la leche. A continuación, se muelen en la licuadora o trituradora, y la masa resultante, poner el huevo, la sal, la pimienta y las especias. Cuidadosamente se agitó un montón de manos y varias veces se repelen;
  2. limpiar las verduras, cortarlas en dados pequeños y se fríen en aceite caliente. Hervir 3 huevos, pelarlos y cortarlos en dados pequeños. Mezclar con la carne y colocar las hierbas picadas y las especias. Todo cuidadosamente agitado;
  3. en el abdomen poner el relleno y, a continuación, cerca de su relleno. Hilo de cinta de los bordes. El resto de la carne también se recomienda llenar la cabeza, que debe ser solucionado con un vendaje limpio. Coloque el pescado en una bandeja para hornear de nuevo. La parte superior de la grasa con el aceite vegetal y en una sartén vierta 1 cucharada. de caldo o agua. Enviar en el horno, que debe ser calentado a 180 grados. El tiempo de cocción – 1 hora de Servir fría y cortada en trozos.

La carpa al horno con salsa de soja

Este plato es adecuado para cualquier ocasión. Estamos seguros de que va a sorprender incluso a los más exigentes gourmets. Ofrecemos a cocinar filetes individuales, lo que simplifica el proceso de presentación.

En la receta incluye los siguientes productos: peso de la canal de 2 kg, especias, salsa de soja, el ajo, el limón, la sal y la pimienta. El número de ingredientes a elegir dependiendo de tus propios gustos y preferencias.

El esquema de la cocina:

Formas de preparación de la carpa en el horno
  1. para cocinar el plato, limpia el pájaro, lo lave y se dividen en individuales de los filetes. Picar finamente el ajo pelado, y el limón cortado en la mitad de los anillos. Mezclar la salsa de soya, ajo, sal, pimienta y especias;
  2. untar una bandeja de horno con aceite y colocar los filetes en ella. En la parte superior vierta la salsa preparada y lugar de limón. Cocinar en una precalentado a 220 grados el horno durante una media hora.

Usted puede elegir cualquier pescado receta, porque cada uno de ellos permite cocinar un plato delicioso.

Puede cambiar la composición del producto, por ejemplo, experimentar con los ingredientes, o poner el pescado marinado.

Como Hacer Carpa Al Horno